Zitronen-Schmand-Kuchen gelingt cremig und schnittfest
17. August 2026
Zitronen-Schmand-Kuchen mit cremiger Füllung: Grundrezept, Backzeiten und Tipps für einen schnittfesten Boden. Jetzt gelingsicher backen!
Kategorien Backen
Kreatives Backen für die moderne Küche
In unserer Kategorie Backen dreht sich alles um die Kunst des Backens in der modernen Küche. Hier finden Sie inspirierende Rezepte, nützliche Tipps und Tricks, die Ihnen helfen, Ihre Backkünste zu perfektionieren. Ob saftige Kuchen, knusprige Kekse oder himmlische Brote – wir decken ein breites Spektrum an Themen ab, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker ansprechen. Lassen Sie sich von unseren kreativen Ideen und der neuesten Küchentechnologie inspirieren. Bleiben Sie bei uns, um die Freude am Backen zu entdecken und Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Leckereien zu begeistern!
Quarkkuchen ohne Boden nach Omas Art einfach gelingsicher
Quarkkuchen ohne Boden nach Omas Art: saftig, cremig und schnittfest. Entdecke Tipps gegen Risse, Absinken und ein matschiges Inneres!
Bianca Hohmann 15. August 2026
Rhabarberkuchen mit Baiser - so bleibt der Boden knusprig
Rhabarberkuchen mit Baiser gelingt mit knusprigem Boden und stabiler Haube. Entdecke die besten Tipps für Backen, Baiser und saftige Füllung!
Bianca Hohmann 7. August 2026
Landfrauenkuchen für viele Gäste - saftige Klassiker
Landfrauenkuchen für viele Gäste: saftige Rezepte für Blech, Springform und Kastenform. Entdecke Klassiker, Mengen und Backtipps.
Heidemarie Steffen 7. August 2026
Maulwurfkuchen vom Blech - so gelingt er für viele Gäste
Maulwurfkuchen vom Blech mit Banane und Sahnecreme: Rezept, Backtipps und Varianten für viele Gäste. Jetzt entdecken!
Heidemarie Steffen 4. August 2026
Burger-Buns selber backen - so werden sie weich und stabil
Burger-Buns-Rezept für 8 luftige Brötchen: mit Milch, Butter und Ei, gelingsicheren Gehzeiten und Tipps zum Backen und Einfrieren. Jetzt backen!
Cindy Martin 30. Juli 2026
Saftige Schoko-Himbeer-Muffins mit frischen oder TK-Beeren
Saftige Schoko-Himbeer-Muffins mit frischen oder TK-Beeren: Grundrezept, Backtipps und vegane Variante. Jetzt einfach nachbacken!
Cindy Martin 29. Juli 2026
Schneller Himbeerkuchen mit gefrorenen Himbeeren
Schneller Himbeerkuchen mit gefrorenen Himbeeren: In 15 Minuten vorbereitet, saftig gebacken und mit Tipps gegen matschigen Teig. Jetzt nachbacken!
Heidemarie Steffen 27. Juli 2026
Flammkuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche knusprig backen
Knuspriger Flammkuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche: Mit dünnem Teig und heißem Ofen gelingt er zuverlässig. Jetzt nachbacken!
Bianca Hohmann 16. Juli 2026
Zwetschgenkuchen mit Streuseln vom Blech - so gelingt er
Zwetschgenkuchen mit Streuseln vom Blech: Entdecke ein zuverlässiges Rezept mit Hefeboden und Tipps gegen Durchweichen und weiche Streusel.
Bianca Hohmann 11. Juli 2026
Neue Kuchenideen, die wirklich gelingen - 5 kreative Varianten
Neue Kuchenideen mit Pistazie, Miso, Tahini und Pfannenkuchen. Entdecke saftige Rezepte, einfache Techniken und gelingsichere Varianten.
Heidemarie Steffen 4. Juli 2026
Flammkuchen mit Zucchini knusprig backen - einfaches Rezept
Flammkuchen mit Zucchini knusprig backen: Tipps zu Teig, Belag und Ofen sowie leckere Varianten. Jetzt Rezept entdecken!
Cindy Martin 3. Juli 2026
Pistazien-Himbeer-Torte mit Mascarponecreme und Gelingtipps
Pistazien-Himbeer-Torte mit lockerem Biskuit, Himbeerschicht und Mascarponecreme. Entdecke Tipps für Stand, Anschnitt und Zeitplanung.
Heidemarie Steffen 2. Juli 2026
Flammkuchen mit Pfifferlingen knusprig und aromatisch
Flammkuchen mit Pfifferlingen: So gelingt der Boden knusprig und der Belag aromatisch. Jetzt Teig, Pilze und Varianten entdecken!
Heidemarie Steffen 27. Juni 2026
Spinat-Feta-Muffins - einfaches Rezept mit Tipps
Spinat-Feta-Muffins einfach backen: Grundrezept, Tipps zu Spinat, Varianten und Aufbewahrung. Jetzt entdecken!
Heidemarie Steffen 26. Juni 2026
Aprikosentarte mit Schmand und knusprigem Mürbeteig
Aprikosentarte mit Schmand: Entdecke ein zuverlässiges Rezept mit knusprigem Mürbeteig, praktischen Tipps und leckeren Varianten.
Bianca Hohmann 21. Juni 2026
Johannisbeerkuchen mit Quark und Streuseln - saftig und fest
Johannisbeerkuchen mit Quark: Entdecke ein saftiges Rezept mit schwarzen Johannisbeeren und Tipps für eine feste Füllung. Jetzt backen!
Heidemarie Steffen 21. Juni 2026
Quark-Sahne-Torte mit Zitrone - klassisches Grundrezept
Quark-Sahne-Torte mit Zitrone: Entdecke ein luftiges Grundrezept, Tipps für stabile Creme und gelatinefreie Varianten.
Cindy Martin 20. Juni 2026
Schoko-Bananen-Torte saftig backen - Grundrezept und Tipps
Schoko-Bananen-Torte saftig und stabil backen: Grundrezept, Creme-Varianten und Tipps gegen braune Bananen. Jetzt entdecken!
Bianca Hohmann 19. Juni 2026
Nutella-Kuchen mit 3 Zutaten - saftig oder brownieartig
Nutella-Kuchen mit nur drei Zutaten: Erfahre Mengen, Backzeit und Tassenvariante für saftige oder brownieartige Ergebnisse.
Bianca Hohmann 17. Juni 2026
Saftiger Himbeer-Zitronen-Kuchen aus der Kastenform
Himbeer-Zitronen-Kuchen saftig backen: Rezept für die Kastenform mit frischen oder TK-Beeren, Zitronenschale und Glasur. Jetzt ausprobieren!
Bianca Hohmann 15. Juni 2026
Saftiger Joghurtkuchen mit griechischem Joghurt - Grundrezept
Saftiger Joghurtkuchen mit griechischem Joghurt: Grundrezept, Varianten und Tipps gegen trockenen oder klitschigen Teig. Jetzt entdecken!
Bianca Hohmann 14. Juni 2026
Haferflockenkekse mit Banane und Schokolade aus 3 Zutaten
Haferflockenkekse mit Banane und Schokolade aus 3 Zutaten: saftig, ohne zusätzlichen Zucker und in 20 Minuten fertig. Jetzt Rezept entdecken!
Bianca Hohmann 8. Juni 2026
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Prasselkuchen nach DDR-Art mit Blätterteig, Konfitüre und knusprigen Streuseln: Tipps gegen weichen Boden und für perfekten Zuckerguss. Jetzt backen!
Bianca Hohmann 3. Juni 2026
Pflaumenkuchen ohne Hefe mit Streuseln - Rezept für die Springform
Pflaumenkuchen ohne Hefe aus der Springform: einfaches Rezept mit Streuseln, Tipps gegen matschigen Boden und Varianten. Jetzt ausprobieren!
Cindy Martin 3. Juni 2026
Klassisches Toastbrot selber backen - so wird es weich und feinporig
Klassisches Toastbrot selber backen: Mit 500 g Mehl, klaren Gehzeiten und Tipps wird es weich, feinporig und ideal für Toaster und Sandwiches.
Heidemarie Steffen 3. Juni 2026
